CUISINES COLLECTIVES ET COMMUNAUTAIRES

Cette activité permet de réduire les comportements et les différences qui s'accentuent sur la diversité alimentaire. Elle permet aussi d'avoir des idées pour mieux nourrir, d'échanger sur des problèmes communs, d'essayer ensemble de trouver des solutions durables, de mieux se prendre en charge, de favoriser la participation des bénéficiaires aux autres activités, d'échanger des recettes, de se recréer un lien d'amitié, de briser l'isolement et d'avoir un répit.

 

LES OBJECTIFS:

 

Briser l'isolement

Stimuler l'appétit des aînés

Faire valoir son savoir-faire

Échanger des recettes

 

LES STATISTIQUES:

 

Dans le cadre des deux activités cuisines collectives et communautaires pour l'année 2010 - 2011, nous avons deservi des plats à:

Personnes âgées
Adultes Jeunes Enfants
74 1785 87 852

Pour un total de 6769 plats servis à 2798 personnes d'origines haïtienne, africaine et algériennes.

 

LES THÈMES ABORDÉS:

 

Ma commande d'épicerie

La planification budgétaire

Bien se nourrir à petit prix

Déjeuner-causerie, rencontre participative, échange sur les cuisines collectives

Apprendre à cuisiner collectivement

Budget alimentaire et comment arrondir les fins de mois et varier les menus

La décongélation

La conservation des aliments, les circulaires

 

LE PERSONNEL:

 

1 cuisinière

4 bénévoles

7 bénéficiaires du dîner communautaire

 

QUAND?

 

2 jeudis par mois. Une carte de membre de 8$/année est requise.

 

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